Il Museo Etnografico “El Caselo dei Grotti”, a Tonezza del Cimone, è un antico casèlo turnario per la lavorazione del latte che oggi si trasforma in un affascinante viaggio nel tempo attraverso la vita rurale di montagna. Ospitato nell’edificio originario, conserva intatta l’architettura di un tempo: qui la comunità locale si riuniva per conferire il latte, produrre formaggi e burro secondo turni prestabiliti, e praticare un sistema di economia condivisa basato sulla collaborazione familiare. Il percorso museale, curato e multimediale, immerge il visitatore in ambienti domestici tradizionali – con cucina, camera padronale – corredati da attrezzi originali usati nei campi, nei boschi e per la lavorazione casearia e norcina, ma anche da proiezioni audiovisive, suoni, odori che evocano la quotidianità rurale. È un luogo che non solo custodisce ricordi, ma li fa rivivere, offrendo una finestra sul passato di una comunità montana fatta di fatica, ingegno e condivisione.
