Il Museo dell'arte molitoria è allestito al piano terra nell'antica stanza delle macine dove sono collocati tutti gli strumenti e gli ingranaggi che consentivano al mulino di funzionare. Delle originali tre macine in pietra ne rimane una sola (in attività fino al 1973), assieme ad un mulino a cilindri in ghisa della fine dell’Ottocento e a un interessante campionario di oggetti e attrezzi utilizzati un tempo nell’industria molitoria.