Giacomo Piazzetta (Pederobba, 1640 ca. – Venezia, 4 febbraio 1705) è stato uno scultore italiano.

Fu padre del più noto Giovanni Battista Piazzetta.

Originario di Pederobba, nel Trevigiano, della sua vita si sa ben poco. La data di nascita approssimativa si desume dal certificato di morte, che lo dice «d'anni 64 in circa» (Domenico Maria Federici riporta la data 1643). Suo padre si chiamava Domenico, mentre non ci è noto il nome della madre.

Giunse a Venezia attorno al 1665, verosimilmente per entrare nella bottega di Santo Pianta. Visse nella parrocchia di San Felice, dove il 20 maggio 1677 sposò un'Angela che morì di parto nel 1685. Fu chiamato anche il palmifero, era principalmente uno scultore nel legno; sono note poche opere sue in marmo.