Deifebo Burbarini (Siena, 1619 – Siena, 4 marzo 1680) è stato un pittore italiano. Fu allievo di Raffaello Vanni e fu soprattutto attivo in provincia di Siena e in quella di Roma, specializzandosi in pale d'altare.

Le sue prime opere le troviamo a Siena nel 1640 e sono stilisticamente vicine a quelle di Rutilio Manetti. Negli anni 1650-1664 Burbarini non è documentato a Siena, in quanto probabilmente attivo a Roma. Tra le sue opere più famose, va ricordata l'Apparizione di Santa Caterina a Santa Rosa da Lima sita nella Cappella delle Volte della Basilica di San Domenico a Siena.

Fu sepolto nella cappella della Compagnia di San Gherardo della Basilica di San Francesco sita nella Contrada del Bruco.