La sede del Museo è ospitata nelle cinquecentesche scuderie di Palazzo d’Aste e documenta le attività praticate nella vallata, con particolare riguardo all’olivicultura e alla produzione dell’olio. L’esposizione si articola in nove sezioni e consta di 1400 oggetti comprendenti attrezzi riguardanti la coltivazione e la raccolta delle olive, la fienagione, la lavorazione dei cereali, i laboratori artigiani del falegname, del bottaio, del fabbro ferraio, del maniscalco. Una sezione è dedicata alla vita domestica, con arredi e stoviglieria albisolese e savonese dei secoli XVIII e XIX.