Il museo offre al visitatore la possibilità di osservare molte statue in legno e in pietra riguardanti l'agricoltura e la lavorazione della terra, presenta inoltre soggetti interessanti come particolari attrezzi di lavoro come aratri, falci, seminatrici, mulini, orci di terracotta oltre a un'interessante descrizione dei cicli di lavorazione dell'olio, del latte, del grano e del vino nel Salento.