Il Mudet, Museo del Tartufo di Alba, si trova nell’ala settentrionale del cortile della Maddalena, nel centro di Alba. Questo complesso storico, che un tempo ospitava il liceo artistico, è stato trasformato in uno spazio dedicato interamente al tartufo. Con i suoi 530 metri quadrati di superficie, il Mudet offre infatti un percorso museale articolato su quattro sezioni tematiche, che coprono gli aspetti naturalistici, storici, culturali e gastronomici di questo prodotto locale.
La prima sezione del museo è dedicata alla storia del tartufo. La seconda sezione si concentra invece sui vari tipi di tartufo che si possono trovare nel territorio di Alba. I visitatori avranno l’opportunità di conoscere le caratteristiche distintive di ciascuna varietà e di imparare come riconoscerle. La terza sezione del museo è poi dedicata alla ricerca scientifica sul tartufo. Nella quarta sezione, infine, i visitatori potranno immergersi nella cultura del tartufo. Qui, infatti, sono esposti oggetti, libri e documenti che testimoniano l’importanza di questo prodotto nella letteratura, nell’arte e nella cucina del territorio.
