Il Museo provinciale del vino sorge nella più antica regione vinicola dell'area linguistica tedesca. Inaugurato nel 1955 a Castel Ringberg, a monte del Lago di Caldaro, è il più antico museo italiano dedicato alla viticoltura. 

La mostra permanente presenta una panoramica della storia della viticoltura altoatesina. Attrezzi e utensili storici consentono di farsi un’idea delle condizioni di vita e di lavoro dei viticoltori e delle tradizioni vinicole locali, dal lavoro nella vigna fino alla produzione e alla conservazione del vino.

L’officina del bottaio, completamente arredata, offre una testimonianza di un antico mestiere artigiano di notevole importanza per una regione vinicola.

Alcune raffigurazioni religiose documentano i molti punti di contatto esistenti fra vino e religione.

Boccali e recipienti per il trasporto del vino, bicchieri e ceramiche completano la panoramica storica sulla lunga tradizione vitivinicola dell’Alto Adige.