Nel marzo del 1926, quando Roberto Rancilio chiede l'autorizzazione al Comune di Parabiago di costruire un piccolo fabbricato in Via Galeazzi 1 bis, inizia l'avventura imprenditoriale di un uomo e inizia la storia della Rancilio Macchine per caffe', un'azienda che da oltre ottanta anni è saldamente nelle mani della famiglia Rancilio. La collezione storica racconta attraverso migliaia di documenti e una raccolta completa di macchine per caffe' a funzione ISTANTANEA , LEVA ed EROGAZIONE , la storia dell'azienda, i suoi successi e la storia di una cultura tutta italiana, quale quella dell'espresso.