Il Mulino dei Veraghi è stato restaurato utilizzando il più possibile pezzi originali recuperati dai mulini ormai dismessi ed è l’unico mulino ancora in funzione in Valpolicella: qui si macinano cereali su pietra come si faceva nel 1600 in un ambiente naturale di straordinaria suggestione. Posizionato a monte rispetto agli altri mulini e raggiungibile in pochi minuti a piedi dal paese, utilizza l’acqua di una sorgente che sgorga dalle rocce a pochi metri di distanza.