Il Museo documentale è allestito presso i locali della Casa Colonica appartenente alla Azienda Agricola Gelli, nei locali del Fienile è allestita la mostra degli attrezzi agricoli. All'esterno è possibile visitare l'orto didattico e i locali adibiti all' allevamento degli animali da cortile, il tutto immerso in ampi spazi verdi nei quali è possibile osservare la riproduzione spontanea dell'habitat naturale.

Documenti ordinati cronologicamente (1500 - ad oggi) e suddivisi per aree tematiche: orticoltura, viticoltura, agricoltura tradizionale, allevamento del bestiame, vivaismo, lavoro femminile, agricoltori chiamati alle armi, epistolari, bandi medicei, contrattualistica tra privati e polizze assicurative, storia genealogica della famiglia, attestati, riconoscimenti.