Nella mostra-museo su Grotta Paglicci e sulla preistoria del Gargano sono conservate decine di reperti, originali e in calco, che ripercorrono le tre fasi del Paleolitico sul Promontorio: Inferiore, Medio e Superiore. La struttura ospita, inoltre, un avviato Laboratorio di archeologia didattica (nelle foto in basso) che, attraverso la sperimentazione, riesce a fornire ai visitatori le basi di conoscenza sulle attività della vita quotidiana a Grotta Paglicci (dalla caccia all'accensione del fuoco, dall'approvvigionamento idrico alla realizzazione di rappresentazioni artistiche).