Si tratta di una delle più grandi e complete esposizioni al mondo di macchine per caffè espresso da bar, con oltre 100 esemplari di grande valore storico e stilistico che mostrano sia l’evoluzione nel corso del Novecento del sistema di estrazione dell’espresso italiano sia come le correnti artistiche e stilistiche hanno fortemente influito sulle forme, i materiali e le decorazioni con cui furono realizzate le macchine. Seguendo un percorso cronologico è possibile ammirare le prime macchine a colonna con funzionamento a vapore dei primi del ’900, quelle con sistema a leva manuale del dopoguerra fino ai modelli ad erogazione continua dagli anni ’60 ad oggi.

Tutte le macchine sono originali, alcune perfettamente funzionanti, autentici capolavori della tecnica e del design dell’industria italiana, alcuni nati dalle matite di prestigiosi designers italiani che hanno saputo interpretare e adattare alle macchine da caffè le influenze sociali e artistiche di ogni momento storico.