Il Museo del Tartufo Urbani è stato fondato da Olga Urbani in memoria di suo padre, il cavaliere del Lavoro Paolo Urbani, che accoglie visitatori commossi da tutto il mondo. All'ingresso, tra citazioni di Shakespeare sul tartufo scarabocchiate sui muri, migliaia di firme e dediche di chi è passato da queste sale, tanti scenari toccanti di una storia antica intessuta di fatiche e sacrifici. Una sola insegna spicca fra tutte: "Questo museo è dedicato a chi riesce a rinnovarsi senza dimenticare il proprio passato. Luogo della memoria, più caro e più splendido d'ogni altro possesso serba in sè la speranza di volgere la nostalgia del passato del passato in energia positiva per guardare il futuro. Per non dimenticare".