Il Museo del peperoncino di Maierà rappresenta un unicum nel panorama museale mondiale relativamente alla storia, la diffusione e le tipologie di questo prezioso prodotto: il peperoncino.

Il percorso nelle sale del museo ha inizio con la sala “Fantasia di ogni parte” che raccoglie oggetti di varia natura e provenienza ispirati al peperoncino; esso continua con la spiegazione documentata delle aree di provenienza della pianta (sala “le vie del peperoncino”) e continua con la raccolta delle diverse tipologie di sementi, di spezie e di salse al peperoncino (sala “Pianta, profumi e sapori”).

Due sono i fiori all’occhiello del museo: una litografia di Renato Guttuso raffigurante il peperoncino più piccante al mondo, di origine messicana, e l’immagine del peperoncino estratta da un ricettario cinquecentesco rinvenuto a Francoforte ove la pianta era utilizzata per ricette culinarie e medicinali.