La Gipsoteca è frutto di un grande intervento di recupero degli spazi espositivi e del materiale conservato sin dagli anni Ottanta nei depositi del Comune di Todi. Oggi ospita una collezione molto ricca di studi, modelli e bozzetti di opere realizzate dallo scultore romano Enrico Quattrini. Un patrimonio prezioso che permette alla città di riscoprire il grande talento di uno degli artisti più attivi del Novecento.
Parte delle opere di Quattrini sono esposte all’interno della Chiesa di Sant’Antonio Abate e nella Chiesa della Trinità in un percorso dalle prime opere giovanili a quelle realizzate nel momento di maggior successo.
Enrico Quattrini si è sempre dedicato all’arte sacra realizzando già nel 1901 una lunetta per il portale maggiore del Duomo di Arezzo. Il suo successo deriva dal grande Gruppo allegorico della Legge posto all’ingresso del Palazzo di Giustizia, a questa segue la statua della Giustizia.