Il castello Fieschi è stato un edificio militare e difensivo di Varese Ligure, situato in piazza Castello. Edificato dai conti Fieschi nel medioevo, il castello andò a completare quella nuova opera urbanistica avviata dai feudatari fliscani nel centro varesino e che venne denominata "Borgo Rotondo", per la sua forma ellittica, una sorta di "cittadella fortificata".
Le esigenze che portarono alla nascita del castello fliscano sono legate a due importanti fattori: il controllo di un'importante via di comunicazione, e di scambi commerciali, tra la costa levantina e l'appennino ligure emiliano, e gli eventi bellici che interessarono questa parte dell'alta val di Vara.
La soluzione fu la creazione di un nuovo borgo fortificato che, con forma ellittica, avrebbe chiuso la piazza centrale circondandosi con uguali case in pietra lungo il perimetro, al di sotto delle quali vi si aprivano i portici per le attività lavorative, e collegate con la principale strada mediana attraverso stretti vicoli, assicurandosi così una buona ed efficace cortina difensiva. Nella parte settentrionale del cosiddetto "Borgo Rotondo", così viene denominato localmente, a chiusura del centro fortificato, si realizzò quindi un primo palazzo che divenne la residenza dei Fieschi in Varese Ligure.
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