Il Museo della Ceramica della Tuscia è ubicato al centro della città, ospitato al piano terra, nei locali di proprietà della Fondazione Carivit, del cinquecentesco Palazzo Brugiotti, splendido esempio di architettura post rinascimentale.

Il museo della ceramica ospita circa 200 reperti medioevali e rinascimentali, provenienti da tutta la zona della Tuscia, famosa per la sua produzione ceramica, che vanno dal XIII sec. al XVII sec., ed è articolato in cinque grandi ambienti.

Unico in Italia, il corredo di una spezieria viterbese della fine del Quattrocento. Si ipotizza che, morto di peste lo speziale, i suoi resti e i suoi beni siano stati gettati nel butto della sua casa-bottega e qui rinvenuti.