Il Museo della Merda nasce da un'idea di Gianantonio Locatelli, proprietario dell'azienda agricola di Castelbosco. Questa azienda ospita 2500 bovini destinati alla produzione di latte per il Grana Padano. Dalla gestione quotidiana dei capi d'allevamento, della loro produzione e dei loro rifiuti è sorta la necessità di trasformare l'azienda stessa in un progetto ecologico e industriale avveniristico.

Negli spazi del museo e nelle sale del castello ai visitatori verrà offerto un percorso unico che va dall'animale simbolo dell'iniziativa, lo scarabeo stercorario, all'utilizzo degli escrementi nelle opere architettoniche delle più diverse popolazioni del pianeta, passando per la Naturalis Historia di Plinio e le ricerche scientifiche più attuali. Gli organizzatori possono vantare anche l'esposizione di un'autentica cacca di dinosauro.