l'Ultima Cena, uno dei dipinti più celebri al mondo, conservato presso il refettorio del convento domenicano di Santa Maria delle Grazie, accanto all'omonima chiesa.  Eseguita sulla parete nord della grande sala tra il 1494 e il 1498, durante la signoria di Ludovico il Moro, l'opera fu realizzata da Leonardo a "secco" anziché con la tecnica "a fresco" adottata tradizionalmente per le pitture murali.

Si tratta della più famosa rappresentazione dell'Ultima Cena, capolavoro di Leonardo e del Rinascimento italiano in generale. Nonostante ciò l'opera, a causa della singolare tecnica sperimentale utilizzata da Leonardo, incompatibile con l'umidità dell'ambiente, versa da secoli in un cattivo stato di conservazione, che è stato almeno fissato e, per quanto possibile, migliorato nel corso di uno dei più lunghi e capillari restauri della storia, durato dal 1978 al 1999 con le tecniche più all'avanguardia del settore.

Per garantire a tutti una visita in sicurezza i turni di visita durano 15 minuti per un numero massimo consentito di 33 persone per volta.